Olahan daging

  Gulai daging. foto: Instagram/@eunice_euston Bahan: - 500 gr daging sengkel sapi, potong-potong - 1 pack bumbu gulai instan - 500 ml air - 500 ml santan - 50 ml minyak - Garam dan penyedap secukupnya Cara membuat: 1. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu gulai instan, dan tumis sampai aroma wangi bumbu keluar. 2. Lalu masukkan daging, tumis sampai berubah warna, lalu masukkan air. Masak dengan api sedang sampai daging hampir empuk. 3. Masukkan santan, aduk rata, masak sampai daging empuk, dan koreksi rasa.

  Daging sapi bumbu Bali. foto: Instagram/@hana_kitchenn Bahan: - 500 gr daging sapi - 2 batang serai memarkan - 5 daun jeruk - 6 sdm kecap manis - 15 cabai rawit utuh/sesuai selera - Garam - Gula - Air asam Jawa Bumbu halus: - 10 butir bawang merah - 5 siung bawang putih - 15 cabai merah keriting - 4 kemiri - 1 ruas jahe - Minyak dan air secukupnya Cara membuat: 1. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga harum. 2. Masukkan daging, kecap, garam, gula, dan air asam, masak hingga daging berubah warna. 3. Masukkan air secukupnya, masak hingga daging empuk, koreksi rasa.